Was ist ein metabolisches Syndrom?
Ein metabolisches Syndrom ist eine schwere Stoffwechselstörung. Sie zeichnet sich unter anderem durch Übergewicht und Insulinresistenz aus.
Folgende vier typischen Merkmale können auftreten:
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Adipositas
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Insulinresistenz
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Bluthochdruck
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Fettstoffwechselstörung
Bewegung gehört unbedingt zur Behandlung des metabolischen Syndroms dazu. Mindestens 30 Minuten Bewegung pro Tag senken die Blutfettwerte (schlechtes Cholesterin und Triglyzeride) und unterstützen eine Ernährungsumstellung.
Wer übergewichtig ist, aber kein metabolisches Syndrom hat, kann sich leider im Laufe der Jahre genau dieses Syndrom erarbeiten. Je früher man also sein Gewicht stabilisiert, umso besser für die eigene Gesundheit.
Wichtige Information an alle, die große Portionen gewöhnt sind: Würzen Sie Fleisch und Fisch nicht scharf! Scharfe Gewürze regen den Appetit an! Auf dem Ernährungsplan finden Sie keine exakten Mengenangaben – die Menge, die benötigt wird, ist individuell. Mir reichen zwei Spiegeleier zum Frühstück, aber für einen Mann und am Anfang der Ketose würde ich eher zu drei oder vier Eiern raten.
Besprechen Sie Mengen, wenn Sie das metabolische Syndrom haben, lieber mit Ihrem Arzt oder Ihrem Ernährungsberater.
Wenn Sie Joghurt, Sauerrahm oder Quark essen, denken Sie daran, auf 100 Gramm sind es minus 4 Kohlenhydrate! Greifen Sie besser auf Hartkäse zurück. Wir haben Rezepte mit Quark und auch Salatsoße mit Joghurt – „seien Sie zurückhaltend“. Salatsoße nur die Hälfte verwenden, die andere Hälfte essen Sie am nächsten Tag. Salatsoße aus Joghurt lässt sich im Schraubglas zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Quarkauflauf als Mahlzeit verstehen, zum Beispiel zum Mittagessen, dazu nur einen grünen Salat! Ein Quarkauflauf nach Rezept sind mindestens drei Portionen! Grüner Salat, Gurken und Zucchini können Sie so viel essen, wie Sie möchten! Petersilie gehört dazu, weil die Petersilie reich an Vitamin A und Vitamin C ist!
Fleisch, Geflügel und Fisch: zu Beginn so viel, wie Sie mögen!
Alle Fertigsoßen haben Zucker! Mayonnaise oder auch Sauce Béarnaise machen wir mit unseren Rezepten in fünf Minuten! Dann wissen Sie ganz genau, was in diesen Soßen ist.
Essen Sie nur, wenn Sie Hunger haben! Kaufen Sie einen kleinen Vorrat an Sprotten oder Thunfisch im eigenen Saft.
Für Vitamin A müssen Sie Leber und Petersilie essen. Wenn Sie Leber nicht mögen, dann machen Sie das Rezept für Leberpastete und essen Sie die Leberpastete auf Gurkenstücke! Als Pastete schmeckt Leber selbst mir und ich mag keine Leber! Trinken Sie Kräutertees und Mineralwasser ohne Kohlensäure! Vergessen Sie die Proteinshakes! Diese regen den Appetit nach sehr geringer Zeit eher an. Alles, was flüssig ist, geht sehr schnell durch den Magen! Deshalb finden Sie auch nur wenig Suppen.
Wenn Sie das metabolische Syndrom haben, verzichten Sie anfänglich auf Nüsse. Die ersten drei Monate werden Sie sonst nicht fünf Nüsse essen! Sobald wir essen, wird auch bei Nüssen Insulin freigesetzt. Die Ernährung behebt Ihre Insulinresistenz „aber“ nur, wenn Sie nicht viel naschen und 100 Gramm Nüsse verschlingen! Beachten Sie auch den glykämischen Index! Nach drei oder vier Monaten werden Sie sich automatisch richtig verhalten und Sie werden auch keinen großen Appetit mehr zwischen den Mahlzeiten haben. Das ist vor allem dann wichtig, wenn Sie eine Abhängigkeit in Bezug auf Essen haben.
Verwenden Sie nur gute Fette!
Gute Fette sorgen dafür, dass Ihre Zellerneuerung in Schwung kommt. Unsere Zellen bestehen letztlich aus Fett, „aber“ aus guten Fetten.
Keine raffinierten Öle!
Keine Öle aus Soja, Mais, Raps usw. – kein Palmfett, keine Margarine.
Wenn Sie mal etwas essen, was Sie nicht sollten – schimpfen Sie nicht mit sich! Am nächsten Tag machen Sie weiter wie gehabt!
Stellen Sie sich maximal zweimal pro Monat auf die Waage! Nicht jede Woche und schon gar nicht jeden Tag. Das Gewicht ist nicht jeden Tag gleich. An einem Tag stehen Sie kurz vor dem Eisprung und wiegen automatisch etwas mehr. Oder Sie haben etwas sehr Salziges am Vortag gegessen und schon zeigt die Waage mehr an.
Möchten Sie nach den ersten 30 Kilo aufhören? Wechseln Sie auf Law Carb, damit halten Sie Ihr Gewicht.